Ich bin sicher, auch das "Billafafoo" (=Billigladenfastfood) wird mangels dauerhafter Klientel bald wieder zusperren....

Sandwich usw. gibt es auch im jeder Billa Filiale zum kaufen, darum finde ich diese Billa BOX einfach überflüssig.

[...] dort sollen - was wir ja alle dringend brauchen - dann Neubauten mit einem Spar, einem Drogeriemarkt von einem Investor hinkommen der wieder mal verspricht alles neu und besser zu machen.

Dass bei der anhaltenden Bevölkerungsentwicklung,
mit Stichtag 01. 01. 2011 leben 293.538 Menschen in Graz,
die Schaffung von Wohnraum inkl der Folgenutzungen wie eben Handel,
Gewerbe und Büroflächen zu den vordringlichsten Aufgaben gehört,
sollte eigentlich schon allgemein verständlich sein...

Und dass die Bäckerei mit dem soo klangvollen und zu ihrem Gewerbe
passenden Namen sich in eine Situation gewirtschaftet hat, in der sie
gezwungen war, ihre Liegenschaft zu verkaufen und damit für die neue
Nutzung frei zu machen, kann weder einem Investor noch der Stadt
vorgeworfen werden.

LG Rainer

Ich bin sicher, auch das "Billafafoo" (=Billigladenfastfood) wird mangels dauerhafter Klientel bald wieder zusperren....

Sandwich usw. gibt es auch im jeder Billa Filiale zum kaufen, darum finde ich diese Billa BOX einfach überflüssig.

Na ja, in der Billa Box gibt's schon ein kleines bisschen mehr Auswahl, allerdings sind die Preise auch etwas höher. Umwerfend gut habe ich den Fraß von dort aber auch nicht in Erinnerung, aber immerhin ist man nicht wie in manchen Filialen auf die Feinkosttheke mit Leberkäse und Käsleberkäse beschränkt.

In Waltendorf gehts offenbar dem charakteristischen Bäckerei-Haus an den Kragen, dort sollen - was wir ja alle dringend brauchen - dann Neubauten mit einem Spar, einem Drogeriemarkt von einem Investor hinkommen und besser zu machen.

Nun, das ist schon lange bekannt. Es soll dor das neue "Waltendorf Zentrum" entstehen mit Dorfplatz usw. Daß der Kotzbeck in die Insolvenz geschlittert ist auch nicht neu, er wird sich dort ein Café behalten. Daß seine Qualität von Jahr zu Jahr schlechter geworden ist, ist auch nicht neu. Und ein großer Teil der Neubauten steht eh schon dort.
LG!Christian

@PatSpeesz
Man kann dem Investor vorwerfen, dass er - wie so oft - nicht im geringsten daran bemüht ist charakteristischen Altbestand ins Projekt einzubinden aber fleissig mit Schlagworten um sich wirft. Was dann übrig bleibt sieht man oft nachher - so wie zB in Rein wo sich das versprochene betreute Wohnen als reine Pensionistenabzocke dargestellt hat.

Und: Auch bei steigender Bevölkerungszahl darf man sich sehr wohl fragen ob man denn nun bei jedem Billa einen Spar gegenüber braucht und bei jedem Bipa einen dm. Früher oder Später kaufen sie sich eh alle Gegenseitig auf da steht dann wieder die Hälfte leer...

Wie es scheint, bringt das Geschäftslokal im Steinfeldhaus den Unternehmern kein Glück nur der Pleitegeier freut sich... 



Traditionscafé Macher schließt die Pforten

Nun also doch: Sollte die Konditorei Macher in Bruck zunächst nur saniert werden, sperrt sie nun endgültig zu. Am Montag stellt die Firma einen Insolvenzantrag. Die Grazer Filiale wird fortgeführt.
Ende einer 105-jährigen Tradition: Der "Macher" ist endgültig zu

Über eine mögliche Sperrstund' am Brucker Hauptplatz wurde schon länger gemunkelt - doch bislang hieß es, dies sei nur eine unwichtige Zutat in der Gerüchteküche. Doch seit gestern ist es fix: Die Traditionskonditorei "Macher", die derzeit wegen eines vermeintlichen Umbaues geschlossen ist, bleibt endgültig zu. "Ja, wir werden das Café nicht mehr aufsperren", verrät Heinz Krenn, Geschäftsführer der "HSN Gastro-GmbH", der Kleinen Zeitung.

Schon am Montag wird bei Gericht der entscheidende Schritt gesetzt und ein Insolvenzverfahren beantragt. "Ich stelle im Namen der Firma den Antrag auf ein Sanierungsverfahren mit Eigenverwaltung", bestätigt der Grazer Rechtsanwalt Norbert Scherbaum. Den Gläubigern wird eine 30-Prozent-Quote angeboten.
"Haben Kosten unterschätzt"

Seit Wochen macht ja in Bruck das angebliche Aus für den "Macher" die Runde. Doch erst vor einem Monat hieß es, dass man nur vorübergehend zusperre, um es zu sanieren und um in puncto Rauchergesetz eine Glaswand einzubauen (wir berichteten).

Warum nun die Küche doch endgültig kalt bleibt und man über 30 Mitarbeiter kündigen musste? "Das lag vor allem an unserer Backstube in Bruck", betont Krenn. Dort fertige ja der Macher seine Mehlspeisen und transportierte einen Teil davon zur Grazer "Außenstelle". "Den Aufwand und die damit verbundenen Kosten haben wir völlig unterschützt", gesteht Krenn.

Nun müsse man die Reißleine ziehen, so schwer es auch falle. Immerhin gibt es den Macher in Bruck seit 105 Jahren.

"Wenn man so will: Das Positive daran ist, dass wir die Filiale auf dem Grazer Jakominiplatz weiterführen und dorthin auch die Produktion verlegen werden", so Krenn. Auch Scherbaum betont: "Der Richter wird entscheiden. Aber ich bin in Hinblick auf das Sanierungsverfahren sehr optimistisch, die Finanzierung ist gesichert."
MICHAEL SARIA

In Graz wird wieder angerichtet

"bur" eröffnet in Puntigam, Umbau auf dem Franziskanerplatz.

Günter Ganster kommt derzeit aus dem Hochkrempeln der Ärmel kaum heraus. So hat der Eigentümer der Seven-Casinos ja gemeinsam mit Charly Temmel den Umbau des Operncafés gestartet, im April soll das Lokal in neuem Glanz erstrahlen.

Parallel dazu hat Ganster ein zweites Gastro-Projekt vorangetrieben, in Kürze lüftet er den Vorhang: Denn am 17. März eröffnet das "bur" in der Alten Poststraße, bloß eine Vorspannlänge vom Cineplexx-Kino entfernt.

"bur" steht für "Bar und Restaurant" - und ist dennoch mehr: Neben zwei Terrassen sind ein Café ("Auch für rauchende Gäste"), ein Restaurant-Bar-Bereich ("Die Speisen sind mediterran und preiswert") und eine Musikbar vereint - und miteinander verbunden. "Im Idealfall schaut der Gast einmal dahin und einmal dorthin", verrät Ganster, der auf edle Materialien und ein Miteinander der Gäste setzt. "Es gibt viele Hochtische. Und in der Musikbar hast du immer jemanden gegenüber. Das Ganze soll gemütlich und kommunikativ sein."

Handwerker geben auch an der Ecke Albrechtgasse/Neue-Welt-Gasse/Franziskanerplatz den Ton an: Die "Immovate Projektentwicklungs GmbH" gestaltet das Viertel um den früheren "Kleinen Elefanten" neu: "In der Albrechtgasse wird im Erdgeschoss die für Kaffee und Tee bekannte Firma Heissenberger einziehen, zudem eröffnen wir ein Immobilienbüro", so Immovate-Projektleiter Anton Grundner. Daneben bleiben die bestehenden Mieter erhalten, die Brauunion wird aber den Platz zwischen Bistro und "Pizza e Pasta" dazunehmen und gastronomisch nutzen. "Und im ersten Stock entstehen 21 hochwertige Wohnungen", so Grundner.
MICHAEL SARIA

quelle: http://www.kleinezeitung.at/steiermark/graz/graz/2695521/graz-wieder-angerichtet.story

"Und im ersten Stock entstehen 21 hochwertige Wohnungen", so Grundner.

Das sind aber viele Wohnungen für einen Stock.

Die meinen wohl eher: "Wohnungen im ersten Stock werden in mehrere Wohnungen aufgeteilt, weil's mehr Geld bringt" oder sowas in der Art.

"Daher höre ich auf"

Der "Leinich", die älteste Grazer Konditorei, sperrt zu. Wilhelm Leinich, Inhaber und Enkel des Gründers, hat dafür Gründe.

Wilhelm Leinich rührte 1891 sozusagen den Grundteig für die erfolgreiche Geschichte der gleichnamigen Konditorei auf dem Grazer Kaiser-Josef-Platz an. 120 Jahre später hat sein Enkel, der auch Wilhelm Leinich heißt, einen Entschluss gefasst: "Unsere Branche hat zuletzt sehr gelitten. Daher höre ich auf und sperre die Konditorei spätestens Ende 2011 zu."

Nach dem Aus vieler Kollegen - erst 2007 gab der "Strehly" auf - ist der Leinich die älteste der verbliebenen Konditoreien in Graz. "Und von den Alteingesessenen ist nur mehr eine Handvoll übrig", nickt Wilhelm Leinich.

Auf die Frage nach dem Warum hat der 60-Jährige einige Gründe parat: "Einen guten Espresso gab es früher im Kaffeehaus. Heutzutage hat jedes Büro eine passable Maschine." Zuletzt seien ein größeres Ernährungsbewusstsein, "das leidige Rauchergesetz" und ein neues Freizeitverhalten hinzugekommen. "Der Samstag war früher ein starker Tag für uns. Heute sind viele Leute lieber im Einkaufcenter." Der Umsatz sei zurückgegangen - und die Auflagenliste für Konditoreien im Gegenzug immer länger geworden.

Daher sei spätestens Ende 2011 Schluss. Da die Söhne anderweitig erfolgreich sind ("Ich hab' sie nicht bestärkt, mir zu folgen"), verhandle er - als Hauseigentümer - schon wegen der Nachnutzung. Leinich: "Vielleicht bleibt es eine Konditorei, vielleicht kommt ein anderes Geschäft rein. Ja, es ist schade. Aber ich schaue auf mich und die Familie. Von 120 Jahren Geschichte kann niemand runterbeißen."

MICHAEL SARIA

Quelle: http://www.kleinezeitung.at/steiermark/graz/graz/2712838/daher-hoere-ich.story

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und der Kotzbeck wird höchstwahrscheinlich auch folgen, wenn das Ortszentrum von Waltendorf umgebaut wird.
Muss aber sagen, das ich recht selten Konditoreien besuche.

und der Kotzbeck wird höchstwahrscheinlich auch folgen, wenn das Ortszentrum von Waltendorf umgebaut wird.
Muss aber sagen, das ich recht selten Konditoreien besuche.

Bin auch nicht oft in Konditoreien - das hat sich halt heutzutage wirklich einfach geändert.

Was wird eigentlich in Waltendorf umgebaut? Soll wirklich das schöne gelbe Haus abgerissen werden wo jetzt die Bäckerei drinnen ist??

Also meiner Meinung nach kann Waltendorf nie ein Zentrum haben, das Zentrum wäre für mich maximal der Jöbstl - denn egal wie man über den Berg fährt man kommt fast immer dort dabei.

Aber die Leute am Berg und die Waltendorfer auf der anderen Seite des Berges (Berliner Ring) werden recht wenig mit dem selbsternannten Zentrum Waltendorfs zu tun haben. In anderen Bezirken (zB Andritz) kann man viel eher das Zentrum als solches bezeichen, das besteht nicht nur aus einem Spar, Billa und Drogeriemarkt und liegt auch an einem Punkt an dem fast jeder Andritzer mal vorbeikommt...

Was wird eigentlich in Waltendorf umgebaut?

Bitte sehr - Neues Ortszentrum für Waltendorf: http://www.styria-mobile.at/home/forum/index.php?topic=1336.0

Ein richtiges Zentrum zwar eh nicht, aber der Bereich um die Schule und Kotzbeck finde ich schon.

und liegt auch an einem Punkt an dem fast jeder Andritzer mal vorbeikommt...

vor allem das kann man auch auf den Bereich, den ich oben genannt habe, übertragen.

Bin auch nicht oft in Konditoreien - das hat sich halt heutzutage wirklich einfach geändert.

Doch, gelegentlich überkommt mich ein Heißhunger nach Torte & Co. Dann nehme ich sogar die uralten Kaffeeschwestern in diesen Établissements in Kauf ....

Eine Original-Sachertorte ist immer etwas feines.