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Verkehr => ÖPNV - Allgemein => ÖBB => Thema gestartet von: Moderator1 am November 27, 2017, 17:35:36

Titel: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Moderator1 am November 27, 2017, 17:35:36
Die Ausschreibung für das ÖBB Catering  hat die don travel railcatering GmbH gewonnen, welche somit Do&Co ablösen. Der Vertrag mit Do&Co läuft am 31.3.2018 ab. Die Mitarbeiter von Henry am Zug werden von Donhauser übernommen, die Konzepte für das neue Catering werden in den nächsten Wochen bekannt gegeben.
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Ch. Wagner am November 28, 2017, 09:05:11
Dornhauser ist natürlich kein Unbekannter, er war der Caterer vor Do&Co, è express (oder so)
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Moderator1 am Februar 04, 2018, 19:30:40
Ein interessantes Interview mit Josef Donhauser über das ÖBB-Catering:

https://mobil.derstandard.at/2000073551488/Neuer-OeBB-Caterer-Donhauser-Ich-habe-85-Prozent-meines-Geschaefts
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Moderator1 am März 21, 2018, 20:43:37
Do&Co gestaltet die Übergabe schwierig, Donhauser spricht sogar von Sabotage:
https://mobil.derstandard.at/2000076572242/Donhauser-zu-OeBB-Catering-Do-Co-sabotiert-Uebergabe
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Moderator1 am März 29, 2018, 23:14:55
Mittlerweile ist das Angebot vom künftigen Catering online:

Mobiles Boardservice: http://don.at/Content/uploads/2018/03/DoNs_Mobiles-Boardservice.pdf
Boardrestaurant: http://don.at/Content/uploads/2018/03/DoNs_Bistro-Menu__DE_EN_HR_SL_CS_-1.pdf
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: J. 1042 am März 30, 2018, 08:31:06
Das Bier in steirischer Hand, nicht schlecht  ;D
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Ch. Wagner am März 30, 2018, 14:57:15
Das Bier in steirischer Hand, nicht schlecht  ;D


Fest in Heineken Hand!
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Moderator1 am April 08, 2018, 16:44:58
Auf derStandard.at gibt es einen ausgiebigen Testbericht über das neue Cateringangebot inkl. einiger Bilder:
https://mobil.derstandard.at/2000077465091/Tafelspitz-und-Kaiserschmarrn-Wie-das-neue-Zug-Essen-schmeckt
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: scheurin am April 08, 2018, 17:12:31
Was mir eben durch den Kopf gegangen ist .... gerade auf der Westbahn und später auf der Südbahn wird es fast schon eng zeitlich gesehen mit einem Speisewagen-Besuch. Kann mich noch erinnern mit meinem Vater an Wien - Linz bei früher so 2 Stunden aber in einer Stunde ist das schon eine Hetzerei?

Oder wie wäre es mit einem Buchtel-Halt wie am Schneeberg? *g*
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Cerberus2 am April 09, 2018, 10:44:53
Auf derStandard.at gibt es einen ausgiebigen Testbericht über das neue Cateringangebot inkl. einiger Bilder:
https://mobil.derstandard.at/2000077465091/Tafelspitz-und-Kaiserschmarrn-Wie-das-neue-Zug-Essen-schmeckt
Wenn ich mir hier die Portionsgrößen anschaue, dann weiß ich, dass ich mir dort nie was bestellen werde. Da bin ich ja nach dem Essen noch genauso hungrig wie vor dem Essen ...
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: TW 581 am April 09, 2018, 11:01:58
Auf derStandard.at gibt es einen ausgiebigen Testbericht über das neue Cateringangebot inkl. einiger Bilder:
https://mobil.derstandard.at/2000077465091/Tafelspitz-und-Kaiserschmarrn-Wie-das-neue-Zug-Essen-schmeckt
Wenn ich mir hier die Portionsgrößen anschaue, dann weiß ich, dass ich mir dort nie was bestellen werde. Da bin ich ja nach dem Essen noch genauso hungrig wie vor dem Essen ...


Da bietet das CD Restaurant mehr wenn ich die Bilder sehe.

Das Ei Sandwich wird auch nur zugekauft und nicht selbst gemacht-
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Moderator1 am April 26, 2018, 11:06:16
Für die Züge zwischen Wien und Prag bietet Donhauser eine zusätzliche Happy Hour Menü Karte an.
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Moderator1 am Mai 02, 2018, 08:19:38
Exklusiv in der Business-Class des ÖBB-Railjet sind folgende Kaffeespezialitäten zu einem Preis von je 5,40€ erhältlich:

Einspänner Mokka mit großer Schlagobershaube und Staubzucker

Maria Theresia Mokka& Marillenlikör 0,2

Othello Mokka & Heiße Schokolade

Biedermeier Mokka mit Marillenlikör 0,2 und Schlagobershaube
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Stipe am Mai 02, 2018, 11:13:25
Klingt gut. Einziger Nachteil im Railjet nach Wien heute früh: Es gab gar keinen Kaffee.
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: TW 581 am Mai 02, 2018, 20:48:24
Hat wer die Trollys beim Don wieder gesehen?

Zitat
Exklusiv in der Business-Class des ÖBB-Railjet sind folgende Kaffeespezialitäten zu einem Preis von je 5,40€ erhältlich:
Die Business-Class geht doch ehrlich nur auf der Weststrecken bei den schnellen RJ, bei den langsamen und Südbahn RJ ist diese doch meistens leer.
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Moderator1 am Juli 05, 2018, 11:35:50
Seit heute gibt es die Sommerkarte:

Boardrestaurant: http://don.at/Content/uploads/2018/07/DoNs_SommerMenue2018_2.pdf

Mobiles Boardservice: http://don.at/Content/uploads/2018/07/DoNs_SommerSnacks2018.pdf
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: TW 581 am Juli 05, 2018, 22:03:49
Ich hoffe die Sandwiche macht man hoffentlich mitlerweile selber oder kauft man die noch immer zu?

Die Sandwich Kombi wurde aufgelöst wie es scheint den Käsetelle gibt es aber weiterhin.  ;D  ;D

Das Nusskipferl das werde ich demnächst mal probieren ob das wan kann.  :D
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Moderator1 am Juli 05, 2018, 23:16:27
Ich hoffe die Sandwiche macht man hoffentlich mitlerweile selber oder kauft man die noch immer zu?

Die Sandwich Kombi wurde aufgelöst wie es scheint den Käsetelle gibt es aber weiterhin.  ;D  ;D

Das Nusskipferl das werde ich demnächst mal probieren ob das wan kann.  :D

Sandwichch-Kombi gibt es weiterhin und bis auf das Ei-Sandwich hat man die anderen bisher eh selbst gemacht. Das Ei-Sandwich gibt es sowieso nicht mehr, dafür ein Gemüse-Sandwich, ob dieses zugekauft wird oder nicht weiß ich aber nicht.
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Moderator1 am September 20, 2018, 18:49:12
Die Herbstkarten sind nun online:

http://don.at/Content/uploads/2018/09/DoNs_Bistro_Herbst_Menu-1.pdf

http://don.at/Content/uploads/2018/09/DoNs_Mobiles-Boardservice_Herbst_Snacks-1.pdf
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Bosruck am September 20, 2018, 21:51:20
Das Ei-Sandwich gibt es sowieso nicht mehr, dafür ein Gemüse-Sandwich, ob dieses zugekauft wird oder nicht weiß ich aber nicht.
Wird selbst gemacht und ist geschmacklich mMn durchaus empfehlenswert.
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Moderator1 am Dezember 20, 2018, 15:17:45
Das Winterangebot von Don auf Schiene:

Boardbistro: http://don.at/Content/uploads/2018/12/DoNs_Bistro_Winter_Menu_don.at_.pdf

Mobiles Boardservice:
http://don.at/Content/uploads/2018/12/DoNs_Mobiles-Boardservice_Winter_don.at_.pdf
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Moderator1 am März 21, 2019, 13:36:31
Die Frühlingskarten sind da:

http://don.at/Content/uploads/2019/03/DoNs_Bistro_Fruehling2019_don.at_.pdf

http://don.at/Content/uploads/2019/03/DoNs_Mobiles-Boardservice_Fruehling_don.at_.pdf
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Moderator1 am September 19, 2019, 22:01:30
Das Herbstangebot:

Bordrestaurant: https://don.at/Content/uploads/2019/09/DoNs_Bistro_Herbst2019_230x180_WEB.pdf

Mobiles Bordservice: https://don.at/Content/uploads/2019/09/DoNs_Mobiles-Boardservice_Herbst_230x180_WEB.pdf
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Moderator1 am Dezember 12, 2019, 20:43:19
Die neuen Winterkarten:

Bistro: https://don.at/Content/uploads/2019/12/DoNs_Bistro_Winter2019.pdf

Mobiles Bordservice: https://don.at/Content/uploads/2019/12/DoNs_Mobiles-Boardservice_Winter.pdf
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: TW 581 am Dezember 18, 2019, 00:32:50
Die neue Winterkarte bringt kaum was Gutes, die neuen Sandwich Varianten nein danke, und auch sonst nichts Aufregendes.

In allen ÖBB RJs wurde das Mobile Boardservice in der 2 Klasse eingestellt.
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: PeterWitt am Dezember 18, 2019, 09:25:42
In allen ÖBB RJs wurde das Mobile Boardservice in der 2 Klasse eingestellt.
Nicht nur dort, auch in den CD-Railjets - zumindest war diese Woche bei 3 Fahrten jeweils keines unterwegs.

Ob sich das jetzt positiv auf die Umsatzzahlen auswirkt wage ich zu bezweifeln, weil halt der Anreiz, zuzugreifen wenn der Trolly gerade vorbei kommt, gerade bei einem Bier oder Kaffee doch recht groß war - das Problem war ja eher, dass der mobile Bordservice zwischen Wien und Graz meist nur 1x gekommen ist und da meist zu einer Unzeit, also z.B. bei Abfahrt in Graz schon in Frohnleiten einmal durch, oder auch bei Abfahrt in Wien erst in Bruck - sinnvoll wäre gewesen, 1x zwischen Graz und Bruck, 1x zwischen Bruck und Mürzzuschlag, 1x zwischen Mürzzuschlag und Neustadt sowie, wenn aufgrund des Andrangs überhaupt möglich, 1x zwischen Neustadt und Wien.

Anderenfalls, solange das Bordrestaurant nicht so betrieben wird wie bei der DB (mal fehlt der ganze Wagen, mal ist er zwar mit aber ohne Funktion, mal zwar da aber ohne Personal, mal mit Wagen und Personal, aber ohne Kühlung oder ohne Ofen, mal alles in Funktion, aber keine Ware mehr), ist eh alles ein Luxusproblem...
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: phil5 am Dezember 19, 2019, 10:37:03
Hallo Zusammen!

Meine persönliche Einschätzung dazu ist:
Auf der einen Seite ist es blöd, wenn man wirklich schnell einen Kaffee/ Getränk/Snack haben möchte und diesen holen muss , muss man eben (ungern) sein Gepäck zurücklassen. Aber gut auf das WC geht man ja auch ohne den Koffer mitzunehmen.

Auf der anderen Seite  hätten all jene das Trolly genützt, die jetzt meinen oh wie schade dass es weg ist, dann würde es noch durch den Zug fahren.

Abschließend muss ich aber auch den Vorpostern zustimmen, dass es gerade auf der Linie Graz- Wien, früher des öfteren Glücksache war zur richtigen Zeit einen Trolly anzutreffen, sodass es noch nutzbar war.

Viele Grüße
Phil
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Moderator1 am Dezember 19, 2019, 11:14:04

(...) muss man eben (ungern) sein Gepäck zurücklassen. (...)

Wobei ja für diesen Zweck die Railjets im Laufe des nächsten Jahres mit Gepäckabsperrmöglichkeiten ausgestattet werden.
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: phil5 am Dezember 19, 2019, 14:59:41

(...) muss man eben (ungern) sein Gepäck zurücklassen. (...)

Wobei ja für diesen Zweck die Railjets im Laufe des nächsten Jahres mit Gepäckabsperrmöglichkeiten ausgestattet werden.

Jepp dann wird auch dieses Thema gelöst sein :-)
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: TW 581 am Dezember 20, 2019, 14:32:55
Mit Code soll das gesichert werden!

Es gibt sicher Leute welche 1-2-3-4 als Code nehmen!
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: FlipsP am Dezember 20, 2019, 14:36:03
Mit Code soll das gesichert werden!

Es gibt sicher Leute welche 1-2-3-4 als Code nehmen!

Das ist dann aber nicht das Problem der ÖBB.
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Moderator1 am Dezember 22, 2019, 19:26:48
Mit Code soll das gesichert werden!

Es gibt sicher Leute welche 1-2-3-4 als Code nehmen!

Soweit ich mich erinnern konnte, wurde bei der Pressekonferenz was anderes gesagt, nämlich dass das Sperren mittels NFC-Technologie erfolgen soll.
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: TW 581 am Dezember 22, 2019, 23:34:07
Mit Code soll das gesichert werden!

Es gibt sicher Leute welche 1-2-3-4 als Code nehmen!

Soweit ich mich erinnern konnte, wurde bei der Pressekonferenz was anderes gesagt, nämlich dass das Sperren mittels NFC-Technologie erfolgen soll.

Bin ich dennoch gespannt wie das etwa mit iPhones usw  gehen soll.
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Moderator1 am Januar 21, 2020, 18:15:20
Dieses Angebot ist auch recht neu:

https://don.at/references/don-denrailjets-der-oebb/
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Moderator1 am Juli 12, 2020, 16:24:05
Das Sommerangebot von don gilt seit 3.7.:

Karte Bordbistro: https://don.at/Content/uploads/2020/07/DoNs_Karte_Bistro_Sommer2020.pdf
 
Karte Mobiles Bordservice:
https://don.at/Content/uploads/2020/07/DoNs_Karte_MBS_Sommer2020.pdf


Aufgrund der Rahmenbedienungen ist das Angebot tw. noch eingeschränkt, was auf jeden Fall aber neu ist, ist das Angebot verschiedener "Jausenpackerl". Desweiteren wird auch ein ÖBB-Desinfektionsspray verkauft, 100ml um 3€.
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Moderator1 am Dezember 20, 2020, 12:02:57
Das neue don-Winterangebot:


Karte Bordrestaurant: https://don.at/Content/uploads/2020/11/DoNs_Karte_Bistro_20_Winter2020_WEB.pdf


Karte Mobiles Bordservice: https://don.at/Content/uploads/2020/12/DoNs_Karte_MBS_Winter2020_WEB.pdf


Kurz zusammengefasst kann man sagen, dass es wieder zahlreiche, neue Hauptspeisen (Details siehe Karte) und auch neue Suppen gibt. Weiters wurde das Sandwichangebot getauscht (neu: Schinken-Ei und gegrilltes Gemüse) und neu wird auch ein Omelette-Frühstück angeboten. Die Preise zahlreicher Getränke werden jedoch wieder um 10 cent angehoben.
Titel: Re: Donhauser übernimmt ÖBB Catering
Beitrag von: Moderator1 am September 25, 2021, 21:54:37
don Herbstangebot 2021:


Bordrestaurant:
https://don.at/Content/uploads/DoNs_Karte_Bistro_Herbst2021.pdf

Mobiles Bordservice:
https://don.at/Content/uploads/DoNs_Karte_MBS_Herbst2021.pdf