Heiße Öfen am Stundenplan

Känguru- oder Alligatorensteak, Nudelgerichte und für die körperbewusste Frau eine große Anzahl an leichten Salaten. Das ist nur ein kleiner Auszug aus der zukünftigen Speisekarte im "American Bar&Grill", dem Harley Davidson Restaurant, das Ende Juli in der Kärntnerstraße eröffnet werden soll.

Tourismusfachschule. Seit September arbeiten 21 Schüler der Tourismusfachschule Bad Gleichenberg im Rahmen des Projekts "Junior-Firma" am Konzept des Restaurants und beschäftigen sich auch mit Themen, die so im Lehrplan eigentlich nicht vorhanden sind. "Gemeinsam mit einem Tischler haben wir auch ein Konzept für die gesamte Inneneinrichtung gestaltet", ist Schüler Christoph Fail begeistert, und seine Kollegin Denise Fischer ergänzt: "Wir sind schon stolz. Denn die Speisekarte wird genau so sein, wie wir es uns ausgedacht haben, und auch von der Inneneinrichtung wird einiges übernommen." Dass die Vorbereitung die im Stundenplan anberaumten vier Wochenstunden bei weitem überstiegen hat, stört die beiden nicht, weil man ja für die Zukunft lerne. "Wenn wir uns später einmal selbstständig machen wollen, wissen wir dank des Projekts, worauf wir achten müssen."

Kooperation. Kopf der Kooperation zwischen Motorrad und Schule ist Patrick Unterhuber, selbst Absolvent der Schule in Bad Gleichenberg und Teilhaber des Harley-Davidson-Stores. "Die Schüler waren die perfekten Ideenlieferanten - sie haben super Arbeit geleistet." Auch der Direktor der Schule ist vom Einsatz seiner Schützlinge begeistert. Vor allem deren Improvisationstalent sei bewundernswert. "Als wir mit dem Projekt begonnen haben, war noch keine Rede vom Nichtraucherbereich", erinnert er sich. Die schnelle Lösung - das zuerst nur einstöckig geplante Restaurant wurde um eine Etage erweitert. "Man kann mit dem Motorrad hinauffahren, und während man den Kaffee schlürft, das Zweirad neben sich parken." Alles im Stil des American Way of Life.

Konzept. "Das Wichtigste war, das Konzept auf die Marke Harley Davidson abzustimmen", so Denise Fischer. Der Spatenstich erfolgte gestern, Ende Juli soll das Lokal eröffnet werden, und dann haben auch die Schüler wieder Zeit, richtig durchzuschnaufen.
HEIKE KRUSCH

Quelle: www.kleine.at


Na das stelle ich mir lustig vor. Es könnte eigentlich keinen besseren Standort geben.
Man sollte sich schon mal umgewöhnen.

"Als wir mit dem Projekt begonnen haben, war noch keine Rede vom Nichtraucherbereich", erinnert er sich. Die schnelle Lösung - das zuerst nur einstöckig geplante Restaurant wurde um eine Etage erweitert. "Man kann mit dem Motorrad hinauffahren, und während man den Kaffee schlürft, das Zweirad neben sich parken." Alles im Stil des American Way of Life.

Der sinnvollste Nichtraucherbereich aller Zeiten: Kein Rauch, dafür Abgase... Aber die Idee ist schon interessant, bin schon gespannt, wie das dann wirklich umgesetzt ausschaut.

Es könnte eigentlich keinen besseren Standort geben.

Definitiv. Und auf "Lauf"kundschaft haben sies wahrscheinlich eh nicht abgesehn

MfG, Christian

Das Harley-Davidson Restaurant wird am 18. September eröffnet.

www.clocktower.at <- Live Webcam

Das Gebäude wurde von den Architekten http://www.archlf.at/ entworfen.
Die haben unter anderem auch in Waltendorf viele Projekte umgesetzt bzw. es werden derzeit welche umgesetzt. (Wohnungen Schauensteingasse)